初めてでも簡単!!和風ペペロンチーノ!

やあ。




さとしだよ。



おめでたいかはともかくとして年が明けたね



新年一発目の日記だね



書くようなことがないね



なので今回は
うちの近くにある飲み屋の激ウマ和風ペペロンチーノを自分で作ってみました。

材料はこちら
豚バラ肉 … 一掴み
玉ねぎ    … 小さいのの半玉ぐらい
にんにく… 小さいのふたかけら
みりん    …1チョロチョロぐらい
醤油       …1.5チョロチョロぐらい
和風だし…1サラサラ
いりごま…3サラサラ

あとから材料出てきたりするかもしれませんがいってみよー




 まずみじん切りしたにんにくをオリーブオイルにいれます
オリーブオイルは1たらー(0.1だらー)ぐらいです
※この時、にんにくがちょっと焦げないようにするもよし、ちょっと焦がすもよしです。気をつけましょう。


当然パスタも茹でます。ソースが塩分強めなので塩は入れません、もし狙ってる子が見てる時はそれっぽさを出すために塩をひとつまみ摘んで入れてるふりをしましょう

さっきのにんにくオイルの所に豚肉と玉ねぎを和えます。
にんにく割と焦げ目です。


パスタの茹で汁をおたま1.5杯ぐらい加えます。
何故普通のお湯ではなく茹で汁を加えるかというと僕もわかりません、水道代がもったいないからじゃないでしょうか


みりん、醤油、和風だし、輪切り唐辛子を入れます

いい感じになったらパスタを入れます。いりごまも入れます



できます。



目当ての子がいる時は贅沢に小葱をかけて完成です。


何の酒でも割とあうきがします。
ぜひ作ってみてね!





何のサイトだ。








…次回はカルボナーラ/(^o^)\







あばよ。

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